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これはお得!!

今回は「お得」で「賢い」食べ方をご紹介します。
コツは「鍋のフタ」を上手に使うことです。

すさき駅前食堂では黄金に輝くスープに
絶対的な自信を持っておりますので、
まずは卵をくずさずに、スープをお楽しみください(^^)

そして、フタを利用しサービスでお使いいただける
にんにくのすりおろしや、一味などで、
鶏がらスープに少しアクセントを加えて
お召し上がりください。

最後に、卵を利用し「すき焼き風」の
鍋焼きラーメン・・・・
残った卵をスープに戻してもOK!

たった600円で、いくつもの味が楽しめて
ものすごくお得なのです!!




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若鶏ではなく親鶏

鍋焼きラーメンの中の具材は、どれもこれもスーパースターですが、
今回は鶏肉のお話しです。

一般的に鶏肉といえば「若鶏」が主流で、スーパーの陳列棚に
並んでいるものですが、私どもは「親鶏」を使用します。

鶏肉は「飼育日数が長ければ長いほど肉の旨みは増す」と言われますように、
噛めば噛むほど、炊けば炊くほど、いい味がでてきます。

もちろんスープは親鶏のガラで作りますし、
中に入っている肉も親鶏です。

あの歯ごたえと濃厚でジューシーな味・・・・
思い出すと、スタッフである私も、
思わず、つばを飲み込んでしまいます(^▽^)


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食堂店舗前が大会スタート地点です★


本日は、すさき駅前食堂の店舗前をスタート地点として
「第63回須崎ロードレース大会」が開催されました!

この大会は、多くの小学生から一般男女にわたる
各部門で競われ、高知県下最大級のロードレースとして
注目されている行事なのです。

大変寒いなか、参加者の皆様、
スタッフの皆様、お疲れ様でした★

食堂スタッフ一同、店舗の中から
「頑張れ~!!」と応援していましたよ(^▽^)v





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謹賀新年


新年あけましておめでとうございます。
昨年のご愛顧誠にありがとうございました。

さて、私どもすさき駅前食堂はJR須崎駅前地域を元気にするため、
NPOまちづくり須崎(矢野明弘理事長)が運営主体として立ち上げ、
平成22年、23年と公の補助を受け営業を開始しました。

そして平成24年からは、独り立ちをし 頑張って営業しております。

今後も多くの方々に須崎のソウルフード 「鍋焼きラーメン」の味を
ご賞味いただき、 そして須崎のファンになっていただけるよう
努力してまいります。

どうか本年もよろしくお願いいたします。

しめ飾りのコピー

本年のご愛顧ありがとうございました


本年もすさき駅前食堂をご愛顧くださいまして
誠にありがとうございました。

お客様に、おいしい鍋焼きラーメンを
お召し上がりいただけますよう
来年も精進いたしますので、
変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

なお、年内は30日まで、
新年は4日より営業させていただきます。

皆様どうかよいお年をお迎えください(^^)



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プロフィール

すさき駅前食堂

Author:すさき駅前食堂
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高知県須崎市の玄関口、
JR須崎駅の真正面で
営業いたしております。

クセになる
濃厚な鶏がらスープ

土鍋の中でグツグツ沸騰する
日本一「アツイ」ラーメンを
ご賞味くださいませ☆

●住所
785-0001
須崎市原町1丁目5-20
TEL0889-40-4433

●営業時間
10:00-16:30

●定休日
水曜日

お客様
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